頭髮小毛病—失去光澤與頭皮屑垢
1) 粗乾、不柔順:
-缺乏維生素及必需脂肪酸
2) 毛髮會失色、暗然無光澤，頭皮屑(dandruff)積集於頭皮上
-缺乏維生素A
3) 毛髮會變成而乾
-缺乏必需脂肪酸(如亞麻仁酸)
4) 變成灰白色
-缺乏 PABA (動物缺乏它時，毛色即會變淡會變白) 防曬UV (每天被用到48g時，還沒有中毒的現象發生)
-缺乏生物素(biotin)、
-缺乏葉酸(folic acid)
-缺乏泛酸(pantothenic acid)
5) 掉頭髮、禿頭的原因及防治
-缺乏任何一種維生素B,
-缺乏肌醇(inositol), 缺乏肌醇時，其毛髮即會脫落, 還會發生便秘、濕疹、皮膚炎、眼睛毛病
除了菸草酸外，在人體發現的肌醇含量，比其他維生素多上百倍.
(含肌醇高的除肝臟、酵母、小麥胚芽外，在全麥麵包、燕麥粉、玉米粉、黑色糖密中均含有肌醇)
-缺乏生物素
(老鼠若攝食低維生素B群、生物素及肌醇，也會變成無毛鼠)
-缺乏生卵磷質, 膽鹼:(肌醇與膽鹼choline是合成卵磷質(又稱蛋黃素--lecithin))
-缺乏生礦物質鎂(Mg)
-缺乏維生素B6 :掉毛髮
-缺乏胺基酸
-缺乏色胺酸、甲硫胺酸會引起脫毛
-缺乏支鍵胺基酸
-缺乏硫胺基酸(MET、CYS)
可同時 吃魚、血糕、酪,蛋.
6) 全禿
-缺乏葉酸，更會形成頭部全禿, 引起毛髮、睫毛、眉毛等的脫落。
